PATATAS RELLENAS

Hoy jueves, 10 de octubre, hemos hecho patatas rellenas en el taller de cocina!!, hemos ido a comprar al día y ahora mientras nuestros compañeros terminan de hacer la receta, otro compi y yo nos encargamos de transcribirla. En breve iremos a probarla, ya os contaremos.

Ingredientes:

·        9 patata

·        400 gr. de carne picada

·        6 salchichas

·        200 gr. bacon en tiras

·        Media cebolla

·        Queso rallado

·        Sal

·        Pimienta

·        Aceite

Elaboración:

Encendemos el horno a 200 ºC.

Pelamos, lavamos y cortamos las patatas por la mitad. Las vaciamos pero no enteras, que se queden como una nuez.

Le echamos un poco de aceite, sal, pimienta y metemos al horno hasta que estén hechas. Unos 30-40 minutos dependiendo del horno.

Cuando le falten 10 minutos a las patatas comenzaremos con el relleno.

Pelamos, cortamos en trocitos y lavamos la cebolla.

Echamos en la sartén con un poco de aceite y freímos.

A mitad de hecho, le añadimos la carne picada y removemos bien para desmenuzarla.

Le quitamos la piel a las salchichas e incorporamos. Retiraremos el agua resultante.

Cuando esté casi hecho, añadimos el bacon y terminaremos de hacer.

Sacamos las patatas, rellenamos con la carne.

Y por último el queso rallado.

Metemos en el horno para deshacer el queso y dorar.