TALLER DE COCINA

Hoy hemos hecho limpieza de los armarios y etiquetado de lo existente en la cocina.

Se condimentó la tortilla de patatas con pimientos.

Unos hicieron la tortilla y otros anotamos en el blog de La Asociación la salida de ayer por la tarde al cine. A las 11:30 la probados todos nosotros, algunos comentaron que había quedado algo sosa. (Pero tenía fácil arreglo echando un poco de sal). La verdad es que nos quedó muy buena, aunque algunos han dicho que como estaba recién hecha estaba muy caliente pero ¡el que sopla no se quema!.

CINE Y MERIENDA EN CAMINO CON BANKINTER

El día 26 de Febrero de 2013 los Socios de la Asociación Camino, pasamos al cine Box de Vallsur a ver la película - LA LADRONA DE LIBROS.- 

La película fue un poco melancólica, pero estaba basada en un hecho real ya que trataba de la guerra de  EE.UU. contra los Nazis. La película duró dos horas y diez minutos. No se nos hizo larga porque estuvo entretenida. La sala donde estuvimos viendo la película se encontraba casi llena. 

Al terminar la película, nos acercamos a La Casa de la Sepia, que es un local que se encuentra justo enfrente de los cines, donde merendamos.

En el Restaurante juntamos tres mesas ya que eramos muchos... como unos 20/25 personas.

Tomamos raciones de: Sepia a la plancha, Patatas al alioli, Lacón con pimientos y la bebida que elegimos. 

Nos gusta mucho juntarnos todos los compañeros y marcharnos de: exposiciones, excursiones, cines, cenas, bailes, etc.

Al comprobar que nos gusta mucho el cine, un grupo de amigos hemos propuesto ir el primer lunes de cada mes a ver una película a los cines Box de Vallsur.

Los voluntarios de Bankinter que vieron ayer la película con nosotros, fueron muy majos y nos hicieron preguntas sobre nuestras actividades en la Asociación.

De hecho este mes, antes de la película de ayer, ya habíamos ido a ver otra película.  

TARTA DE GUISANTES CON PUERROS Y ALCACHOFAS

INGREDIENTES;

• 300 gr de masa de hojaldre
• 500 gr de guisantes
• 2 puerros
• 5 alcachofas
• 100 gr de bacon
• 3 ramitas de menta
• 1 vaso de nata liquida
• 3 huevos
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de mantequilla
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• sal
• pimienta

ELABORACIÓN

1. Extender el hojaldre, forrar cuatro moldes previamente untados con mantequilla y pasar el rodillo por los bordes para eliminar la pasta que sobresalga.Pinchar las bases con un tenedor, cubrirlas con legumbres secas y cocerlas en el horno pre calentado a 200ºC durante 15 minutos.
2. Mientras, cortar el bacon en trocitos y los puerros y alcachofas limpios en rodajas. Sofreír el bacon en una sartén con el aceite, añadir los puerros y alcachofas y cuando empiecen a estar blandos, agregar los guisantes, 1/2 de agua, unas hojas de menta, sal y pimienta.
3. Cocer a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando, y apartar del fuego. Mezclar con la batidora la nata, los huevos, el queso y tres o cuatro hojitas de menta y salpimentar.
4. Retirar las legumbres de las bases de las tartas y rellenarlas con los guisantes y la mezcla de huevos. Hornear durante 30/35 minutos, hasta que el huevo este cuajado. Pueden servirse tanto frías como calientes.

MÚSICA y COLOR para el DCA

Este Jueves 6 de febrero tendrá lugar en nuestra asociación "Camino" un ensayo de esta actividad de manera gratuita abierta a aquellos afectados que quieran participar. 

La intención es que pueda incluirse esta actividad dentro de la oferta de la asociación si los usuarios así lo requieren.

• No cabe duda de que la realización de cualquier
  
  
  actividad creativa como instrumento terapéutico es adecuada para restablecer las habilidades motoras, cognitivas y para las habilidades sociales de las personas.

• ¿Pero como planteamos esto ante los afectados por DCA, que ven dañada la parte del cerebro donde reside la creatividad?

•  Pondremos a los afectados ante una cartulina en blanco, con multitud de pinturas de vivos colores, pero rodeados por estímulos. Algunos artistas del grupo "Pintores desde las Emociones" pintaran junto a ellos, mientras la música en vivo, ejecutada al violín por Daniela Moraru, va creando el clima adecuado para que se produzca la magia.

• La actividad estará supervisada y guiada tanto por profesionales del mundo del arte como por nuestras terapeutas y, entre todos, se conseguirá estimular esa parte del cerebro dañada, intentando obtener grandes resultados.

              ¡¡Apúntate, no perderás el tiempo, no te arrepentirás de haber participado,

          !!no tienes que llevar nada, tan solo tu ilusión!!

          Beatriz Salgado, voluntaria de Camino/ Losé Luis Aller, presidente de Camino.

VISITA MUSEO DE LA PASION. REMBRANDT

El viernes 13 de diciembre de 2013 fuimos juntos a ver la exposición de grabados de Rembrandt en el museo de la Pasión, tras esperar mas de media hora a la entrada por un error de logíostica de los del museo, pudimos ver la exposición que muy amablemente nos fue enseñando una de las chicas de alli.

Nos juntamos 19 personas de "Camino" que tras ver a Rembrandt nos fuimos a un bar de la plaza mayor a tomar un cafetito caliente para pasar el frio.

Eran más de las 13 horas cuando parte del grupo fueron a las francesas a ver el belen.

Pasamos una mañana agradable y cultural, llovia y hacia un poco de frio pero merecio la pena el encuentro. Siento no aportar fotos porque el frio no me dejo sacar las manos de los bolsos para hacerlas.

Seguimos encontrandonos.

Un saludo.

REPRESENTACION DE TEATRO EN RESIDENCIA "SAN JAVIER"

Ayer tuvimos el gusto de acudir a la residencia de tercera edad "San Javier" a visitar alli a esa parte de la sociedad a veces olvidada y tan agradecida con lo que les va regalando la vida.

Representamos la obra de teatro "Locura en el quirófano", cantamos con ellos Villancicos navideños y mediante una rifa pudimos repartir regalos a todas la asistentes.

Para los chicos de camino y para mi fue una bonita mañana, diferente y enriquecedora en la que además de darnos a conocer como asociación en otro ámbito pudimos regalar alguna que otra sonrisa de satisfaccion.

Gracias tambien a Josefina, Manuel, Leo y Lourdes por estar apoyando en la logística, a la directora de la residencia que nos hizo sentir como en casa y a todas las trabajadoras que con buena cara y colaboracion participaron de forma activa en las risas y muestras de cariño.

Gracias por supuesto a los actores y a todos los socios que participaron y que posibilitaron este encuentro.

Con cariño; muchas veces.

Sara Fuertes

PATATAS CON NÍSCALOS

Hoy, 7 de noviembre de 2013 hemos querido acompañar al tiempo optando por una receta de setas de temporada, nicalos. En principio pensamos en hacer una receta de pasta de sevillanas con niscalos pero como fuimos al "día" y no encontramos ni niscalos ni sevillanas, solo la cajera que era vallisoletana, se nos ocurrió un clásico de la cocina en otoño; patatas!!!

Ingredientes:

1 kilo de patatas

·        1 pimiento italiano 

·        1 c.c. pimentón dulce

·        4 dientes de ajo

·        opcional unos guiscanos o níscalos

·        sal

·        aceite de oliva

Preparación:

Pelar y cocer la patatas, si se trocean menudas se harán antes, casi cuando estén hechas se pone una sartén en el fuego con unas cucharadas de aceite y se fríe el pimiento a trocitos, los guiscanos el ajo y por ultimo el pimentón, cuando esto esta hecho se le añaden las patatas y con la rasera se van dando pequeños golpecitos hasta que se quede como un puré, también se puede pasar las patatas por el pasapures con la rueda de agujeros gordos.

Se le añade un poco de caldo de cocer las patatas y se le va dando vueltas, el caldo le vamos incorporando hasta que veamos el espesor que tienes, eso va a gustos, hay quien lo quiere mas claro y quien mas espeso, en la fotografía se aprecia bien como nos gusta a nosotros.

No hay que dejar de darles vueltas para que no se pegue, cuando veamos que el aceite que le hemos puesto quiere subir a la superficie ya estará hecho, comer bien calentito.